不能否認(rèn)，至今我們行業(yè)內(nèi)仍有不少企業(yè)，還在以低價(jià)爭(zhēng)奪市場(chǎng)?！氨阋藳](méi)好貨，好貨不便宜”是眾所周知的道理?？梢哉f(shuō)，低價(jià)是低質(zhì)的代名詞。沒(méi)人相信，好東西會(huì)賣(mài)的很便宜?？晌覀儤I(yè)內(nèi)偏偏有一些企業(yè)把好東西蜂產(chǎn)品的價(jià)格賣(mài)的很低，他們以為價(jià)格低了會(huì)多賣(mài)。殊不知，價(jià)格太低了，消費(fèi)者不會(huì)再把蜂產(chǎn)品當(dāng)成好東西，蜂產(chǎn)品的價(jià)值會(huì)被嚴(yán)重低估，而消費(fèi)者對(duì)蜂產(chǎn)品的這個(gè)認(rèn)識(shí)一旦形成，對(duì)行業(yè)的不利影響和對(duì)行業(yè)的健康發(fā)展都是致命的打擊。

真蜂蜜價(jià)格長(zhǎng)期低迷，不但嚴(yán)重影響了行業(yè)的正常發(fā)展，導(dǎo)致造假泛濫，長(zhǎng)期下去可能會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)上“假蜜驅(qū)逐真蜜”的現(xiàn)象出現(xiàn)。而且更嚴(yán)重的是，挫傷了部分蜂農(nóng)的養(yǎng)蜂積J性，對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和整個(gè)生態(tài)造成巨大的影響。

蜂蜜生產(chǎn)每年都會(huì)隨天氣和花期的變化受到影響，以2015年為例，南方油菜花開(kāi)時(shí)節(jié)有的地方氣溫上升過(guò)快，導(dǎo)致花期大為縮短;有的地方花期偏遇連綿陰雨，從總體上看，今年蜜源減產(chǎn)已成定局，蜂蜜價(jià)格上漲也會(huì)成為必然。實(shí)際上，受蜂蜜價(jià)格低迷影響，目前的養(yǎng)蜂人年齡整體偏大，中青年從事養(yǎng)蜂的人越來(lái)越少，對(duì)于中國(guó)蜂業(yè)乃至農(nóng)業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，未來(lái)J不樂(lè)觀(guān)。

多位行業(yè)人士表示，要扭轉(zhuǎn)這一局面，管理部門(mén)必須加強(qiáng)打擊假蜂蜜，同時(shí)要通過(guò)市場(chǎng)的手段讓行業(yè)回歸正常秩序。

所謂市場(chǎng)化手段，S先要讓蜂農(nóng)有利可圖，養(yǎng)蜂人追逐花期東奔西走，非常辛苦，如果不能得到正常的回報(bào)，連生計(jì)都難以維持，還何談發(fā)展?因而一些負(fù)責(zé)任的蜂蜜企業(yè)，如北京B花蜂產(chǎn)品科技發(fā)展股份公司，在蜂蜜收購(gòu)環(huán)節(jié)要求供應(yīng)商必須保證蜂農(nóng)的利益，一方面是為了能夠確保采購(gòu)到品質(zhì)較高的真蜂蜜，另一方面從維護(hù)整個(gè)行業(yè)良性發(fā)展的大局著想。

其次，中國(guó)必須培育一批具有品P號(hào)召力的蜂產(chǎn)品企業(yè)，使他們承擔(dān)起引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展、確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量的重任，如以B花蜂業(yè)為代表的一批骨干龍頭企業(yè)，他們?cè)趶?qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的同時(shí)，不斷提升品P影響力，為消費(fèi)者把守Z后一道安Q關(guān)口。（來(lái)源：齊魯晚報(bào)）